こんにちは!
ゆうまろほーむの住人「Sae」です。
今回は、モランボン「韓の食菜 石焼風ビビンバ」をご紹介します。
韓の食菜シリーズについて
韓の食菜シリーズは、モランボンのブランドで、現在全13種類の商品が販売されています。(2020年5月現在)
材料を用意して、料理するだけで本格的な韓国料理が楽しめます。
お値段は、約300円です。
![](https://www.moranbong.co.jp/common/dist/img/common/touch_logo.png)
韓の食菜 石焼風ビビンバの詳細
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パッケージには、フライパンでかんたん香ばしおこげ!と記載されています。
炊飯器以外で作るビビンバは初めてです。
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パッケージの裏面に、用意するものと作り方が記載されていますので、簡単に作ることができます。
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原材料名が記載されています。
アレルギー表記が無いので、気になる方は原材料名をしっかり確認しましょう。
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エネルギーは、1パックで140キロカロリーです。
2人ですと、1人あたり70キロカロリーです。
しかし、ご飯とお肉が多めなので、そこそこガッツリ飯になります。
用意するもの
用意するものは、「韓の食菜 石焼風ビビンバ」と、牛肉(または豚肉)、ご飯です。
最後の仕上げ用に、卵と海苔を用意すると、より一層おいしくいただけます。
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「韓の食菜 石焼風ビビンバ」の中身です。
「炒め用ナムル」と「合わせ調味料」の2つが入っています。
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そして今回は、牛肉 約250g とご飯 約450g を用意しました。
パッケージの量より多めにしてみました。
調理方法
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まず、フライパンにごま油を適量入れ、牛肉の赤い部分が無くなるまで炒めます。
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次に、「炒め用ナムル」とご飯を入れ、全体的に混ぜます。
目安としては、ご飯がバラバラになるくらいで良いと思います。
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最後に、「合わせ調味料」を入れて混ぜます。
ご飯の白い部分が無くなるまで混ぜたら完成です。
ここで、最後のひと手間です。
中火にしたまま、2分ほどかき混ぜないで放置すると、おこげができます。
お好みで、火を通す時間でおこげの量を調整しましょう。
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石焼風ビビンバが出来上がりました。
おこげがあると、見た目から美味しそうです。
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仕上げに、生卵と刻み海苔を投入。
さらに本格的になりました。これはマストです!
味の感想
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牛肉を自分で用意するので、料理の素に入っているような加工された肉と違い、牛肉の存在感が凄かったです。
以前ご紹介した無印商品のビビンバと比較すると、こちらの商品の方が、圧倒的にお店のビビンバに近いです。
おこげを自分の好みで作ることが出来るので、おこげ好きの私たちには嬉しいポイントでした。おこげの部分は、味が濃くて、特に美味しかったです。
少しだけ辛さがありますが、生卵を混ぜるとマイルドになりました。
もっと辛さが欲しい方は、コチュジャンやキムチを追加しても美味しそうです。
さいごに
今回の商品は、フライパンで調理するタイプのビビンバなので、冷凍ご飯も使えるのが良いなと思いました。
本格的なビビンバが作れるので、家でもお店の味が作れます。
ビビンバや、韓国料理好きな皆さんは、ぜひ試してみてください!
それでは!
ゆうまろほーむの住人「Sae」でした。
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